Les actes des rôles gascons suivent un formulaire comme  les autres documents de chancellerie. Il aurait été  tentant d’en respecter l’ordre dans la rédaction des analyses mais cela aurait comporté un inconvénient : la nature de l’acte n’apparaîtrait qu’aux dernières lignes, ce qui imposerait de lire intégralement chaque entrée pour en connaître l’objet. L’ordre du calendar inverse donc l’ordre original, en faisant passer le dispositif avant la narration.

La plupart des actes sont des lettres patentes mais cela n’est précisé dans l’analyse que si la chose est spécifiée.

Les actes, dans leur majorité, sont des ordres adressés aux divers officiers du duché d’Aquitaine, le plus souvent aux deux principaux, le sénéchal de Gascogne et le connétable de Bordeaux. On  trouvera ci-dessous (voir version anglaise) quelques exemples parmi les plus courants.